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这个随手就能做的早餐孩子隔三差五喊着吃比牛

2021-09-18

这个随手就能做的早餐, 孩子隔三差五喊着吃, 比烙饼嫩, 比油条香

现在天气越来越热,开始变得懒起来了,为了能多睡10分钟也是绞尽脑汁,连做早餐都嫌麻烦起来了。为了顿早餐忙活半天,想想还是出去买着吃吧。

那么有没有既能吃饱吃好,又能简单快速的【懒人早餐】呢?今天洛洛就教大家一个早餐你的新做法,简简单单随手就能做,而且好吃有营养,前后不用10分钟就能搞定全家早餐,虽然简单但是味道一点都不差,外酥里嫩鲜香味美,比烙饼嫩,比油条香。

三而竭 需要的食材和配料200g普通面粉、2个鸡蛋、3g酵母粉、调味料

做法和步骤:

第一步:简单搅拌搅拌做面糊~

碗中倒入200g面粉、2个鸡蛋、3g酵母粉、1g食盐先用筷子将它们搅拌均匀,分多次倒入200ml左右的清水,一边倒水一边用筷子搅拌,最后和成较为浓稠的面糊就可以了。

小贴士面粉不同,吸水量也不同。大家在和面糊的时候,要分多次倒入清水,最后和成的面糊,能够挂在筷子上,不会立刻掉落就可以了。

面糊和好之后,盖上盖子,放进冰箱中冷藏起来,低温发酵一夜,第二天就能直接做早餐了。想要立刻使用的朋友,可以直接放在室温下发酵至2倍大即可。

第二步:随手一做,早餐出锅~

从冰箱中取出发酵好的面糊,倒入切好的蔬菜碎。蔬菜的种类大家可以根据自己的口味自由搭配,切碎之后倒入面糊中就可以了,加入食盐、十三香、白胡椒粉等调味料调味,最后将面糊搅拌均匀即可。

取锅烧油,等油温5成热左右,咱们就能开始制作了。拿一个勺子,先放在油锅中过一下油,舀大半勺的面糊,连勺子一起放进油锅中,将面糊炸至定型。

面糊炸至定型之后,稍微晃动一下勺子,小面饼就会自动脱落,用同样的方法制作另一个即可。一直将面饼炸至两面金黄,就可以控油出锅啦。

这个随手就能做的早餐,孩子隔三差五喊着吃,口感和咱们经常吃的油条很相似,但是会更外酥里嫩,也会更加的香。这个随手就能做的早餐饼,前后不用十分钟就能搞定全家早餐,比在外面排队买早餐还要快,好吃营养、简单好做,完美解决了懒人的所有需求。“懒人”朋友们不妨在家试试。

需要注意的细节做这种快手早餐饼,面糊的浓稠度很重要,太稀的话容易不成形,太粘稠又会影响口感,一般是150g面粉配1个鸡蛋和200ml的清水,这样和出来的面糊浓度刚刚好,保证零失败。

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